Каб забяспечыць сваім кліентам найвышэйшы ўзровень бяспекі харчовых прадуктаў, вядучыя рознічныя гандляры ўстанавілі патрабаванні або кодэксы практыкі адносна прадухілення і выяўлення старонніх прадметаў. У цэлым, гэта палепшаныя версіі стандартаў, устаноўленых шмат гадоў таму Брытанскім кансорцыумам рознічных гандляроў.
Адзін з самых строгіх стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў быў распрацаваны кампаніяй Marks and Spencer (M&S), вядучым рознічным гандляром у Вялікабрытаніі. Гэты стандарт вызначае, які тып сістэмы выяўлення старонніх прадметаў павінен выкарыстоўвацца, як яна павінна функцыянаваць, каб гарантаваць зняцце з вытворчасці бракаванай прадукцыі, як сістэмы павінны бяспечна «выходзіць з ладу» ва ўсіх умовах, як іх трэба правяраць, якія запісы павінны весціся і якая патрэбная адчувальнасць для розных памераў адтулін металадэтэктараў і іншае. Ён таксама вызначае, калі замест металадэтэктара варта выкарыстоўваць рэнтгенаўскую сістэму.
Староннія прадметы складана знайсці з дапамогай традыцыйных метадаў кантролю з-за іх зменных памераў, тонкай формы, складу матэрыялу, шматлікіх магчымых арыентацый ва ўпакоўцы і шчыльнасці святла. Металадэтэкцыя і/або рэнтгенаўскі кантроль - дзве найбольш распаўсюджаныя тэхналогіі, якія выкарыстоўваюцца для выяўлення старонніх прадметаў у прадуктах харчавання. Кожную тэхналогію варта разглядаць асобна і ў залежнасці ад канкрэтнага прымянення.
Выяўленне харчовых металаў заснавана на рэакцыі электрамагнітнага поля пэўнай частаты ўнутры корпуса з нержавеючай сталі. Любая перашкода або дысбаланс у сігнале выяўляецца як металічны прадмет. Харчовыя металадэтэктары, абсталяваныя тэхналогіяй Fanchi Multi-scan, дазваляюць аператарам выбраць набор з трох частот ад 50 кГц да 1000 кГц. Затым тэхналогія скануе кожную частату з вельмі высокай хуткасцю. Выкарыстанне трох частот робіць прыладу амаль ідэальнай для выяўлення любога тыпу металу, з якім вы можаце сутыкнуцца. Адчувальнасць аптымізавана, бо вы можаце выбраць аптымальную частату для кожнага тыпу металу, які выклікае заклапочанасць. У выніку верагоднасць выяўлення павялічваецца ў геаметрычнай прагрэсіі, а ўцёкі памяншаюцца.
Рэнтгенаўскі агляд харчовых прадуктаўзаснаваны на сістэме вымярэння шчыльнасці, таму ў пэўных сітуацыях можна выявіць некаторыя неметалічныя забруджванні. Рэнтгенаўскія прамяні прапускаюцца праз прадукт, і выява збіраецца на дэтэктары.
Металадэтэктары можна выкарыстоўваць на нізкай частаце з прадуктамі, якія ўтрымліваюць метал у сваёй упакоўцы, але ў большасці выпадкаў адчувальнасць значна палепшыцца, калі выкарыстоўваць рэнтгенаўскія сістэмы выяўлення. Сюды ўваходзяць упакоўкі з металізаванай плёнкай, латкі з алюмініевай фальгі, металічныя банкі і слоікі з металічнымі вечкамі. Рэнтгенаўскія сістэмы таксама могуць выяўляць староннія прадметы, такія як шкло, косці або камень.
Незалежна ад таго, ці гэта выяўленне металу, ці рэнтгенаўскі кантроль, M&S патрабуе наступных сістэмных характарыстык для задавальнення сваіх асноўных патрабаванняў.
Асноўныя характарыстыкі адпаведнасці канвеернай сістэмы
● Усе датчыкі сістэмы павінны быць бяспечнымі, таму ў выпадку іх збою яны знаходзяцца ў закрытым становішчы і спрацоўваюць сігнал трывогі
● Аўтаматычная сістэма адхілення (у тым ліку прыпынак рамяня)
● Фотавока для рэгістрацыі ўпакоўкі на ўваходзе
● Замыкаемы кантэйнер для адходаў
● Поўная абарона паміж пунктам праверкі і кантэйнерам для адбракаванай прадукцыі, каб прадухіліць выдаленне забруджанай прадукцыі
● Датчык пацверджання адхілення (актывацыя адхілення для сістэм з уцягваннем рамяня)
● Паведамленне аб поўным кантэйнеры
● Сігналізацыя часу адкрыцця/адкрыцця кантэйнера
● Рэле нізкага ціску паветра з клапанам скіду паветра
● Ключавы перамыкач для запуску лініі
● Стэпсель лямпаў з:
● Чырвоная лямпа, якая пастаянна свеціцца, паказвае сігналізацыю, а мігценне — адкрыццё кантэйнера
● Белая лямпачка паказвае неабходнасць праверкі якасці (функцыя праграмнага забеспячэння для аўдыту)
● Гукавы сігнал трывогі
● Для прыкладанняў, дзе патрабуецца больш высокі ўзровень адпаведнасці, сістэмы павінны ўключаць наступныя дадатковыя функцыі.
● Датчык выхаду з праверкі
● Датчык хуткасці
Падрабязнасці бяспечных аперацый
Каб забяспечыць правільную праверку ўсёй вытворчасці, павінны быць даступныя наступныя функцыі бяспекі для стварэння няспраўнасцей або сігналізацыі для апавяшчэння аператараў.
● Памылка металадэтэктара
● Сігнал пацверджання адхілення
● Сігнал поўнага кантэйнера для адходаў
● Сігналізацыя адчынення/адчынення кантэйнера для адходаў
● Сігналізацыя пра збой ціску паветра (для стандартнага штурхача і адхілення паветранага струменя)
● Сігналізацыя няспраўнасці прылады адхілення (толькі для сістэм з уцягваннем канвеернай стужкі)
● Выяўленне ўпакоўкі пры выхадзе з сістэмы праверкі (адпаведнасць больш высокаму ўзроўню)
Звярніце ўвагу, што ўсе няспраўнасці і сігналы трывогі павінны захоўвацца пасля выключэння і адключэння харчавання, і толькі менеджэр па якасці або падобны карыстальнік высокага ўзроўню з ключавым перамыкачом павінен мець магчымасць ачысціць іх і перазапусціць лінію.
Рэкамендацыі па адчувальнасці
У табліцы ніжэй паказана адчувальнасць, неабходная для выканання рэкамендацый M&S.
Адчувальнасць 1-га ўзроўню:Гэта мэтавы дыяпазон памераў выпрабавальных узораў, якія павінны выяўляцца ў залежнасці ад вышыні прадукту на канвееры і выкарыстання металадэтэктара адпаведнага памеру. Чакаецца, што для кожнага харчовага прадукту будзе дасягнута найлепшая адчувальнасць (г.зн. найменшы выпрабавальны ўзор).
Адчувальнасць 2-га ўзроўню:Гэты дыяпазон варта выкарыстоўваць толькі ў тых выпадках, калі ёсць дакументальныя доказы таго, што памеры выпрабавальных узораў у межах дыяпазону адчувальнасці ўзроўню 1 недасягальныя з-за высокага ўплыву прадукту або выкарыстання металізаванай плёнкавай упакоўкі. Зноў жа, чакаецца, што найлепшая адчувальнасць (г.зн. найменшы выпрабавальны ўзор) будзе дасягнута для кожнага харчовага прадукту.
Пры выкарыстанні металадэтэктара ўзроўню 2 рэкамендуецца выкарыстоўваць металадэтэктар з тэхналогіяй Fanchi-tech Multi-scan. Яго рэгуляванасць, больш высокая адчувальнасць і павышаная верагоднасць выяўлення дадуць найлепшыя вынікі.
Кароткі змест
Адпавядаючы «залатому стандарту» M&S, вытворца прадуктаў харчавання можа быць упэўнены, што яго праграма кантролю прадукцыі забяспечыць упэўненасць, на якой усё часцей настойваюць буйныя рознічныя гандляры дзеля бяспекі спажыўцоў. Адначасова гэта таксама забяспечвае яго брэнд найлепшай магчымай абаронай.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Час публікацыі: 11 ліпеня 2022 г.